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家政服务人员应具备的素质
发布时间:2013-7-28 17:01:47      点击次数:302 次

一个合格家政服务人员应具备的素质

素质以及技能是评判"保姆"的基本条件.诚信、勤快、肯学是保姆的基本要求.对雇主负责是诚信的一大体现,这包括提供的个人信息是真实的,在工作中坚持不用雇主家的电话从事私人事情,不随意跳槽,照顾孩子细心,家务干得勤快,而且还要懂礼貌等.
按照家政员服务国家标准来看,在工作技能要求上更为具体,分成家庭礼仪和操持家务两方面.在礼仪方面要知道迎送客人的基本常识,沏茶倒水的方法和注意事项,接打电话和坐、站、走姿的注意事项,掌握常用的文明用语,以及了解尊重用户的生活习俗.
操持家务上,包括会简单主食制作和一般菜肴烹调,例如掌握蒸、炒、炖、拌四种烹调技法;掌握切、剁、削、刮等常用刀法,能将原料加工成丁、片、段、块等形状;家居保洁上运用正确方法清洁一般地面,掌握清扫和擦拭的程序,以及掌握正确擦拭一般家具及用品的方法等;衣物的洗涤和保管;家用电器和燃具使用甚至于采购与记账上都有基本的要求.

对于雇主来说,安全是第一,包括"身体安全"、"意识安全"、"思想安全".身体安全就是保姆要健康,"她的到来,不能对雇主家庭成员的健康造成威胁.尤其是照顾孩子、甚至跟孩子一起睡的保姆,健康问题更是马虎不得."意识安全,也就是懂得安全的知识,正确使用各种家用电器,如何防火、防盗等."不能见到有人按门铃,就放陌生人进来,一点安全意识都没有,对于雇主家的私人物件,不能随意乱碰和自作主张."思想安全,顾名思义就是要做好本职工作,保护雇主的隐私,不介入雇主家庭,不能有小偷小摸的行径.

有业内人士认为,保姆要具备上述基本素质,不是保姆天生就有的,关键还是社会各界要把保姆当成一种职业,太原家政会对家政服务人员加强培训,把更多更好的保姆送到客户家中。

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